Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
Leveringsture i marts:
Vi kommer til Østjylland næste gang lørdag d. 26/5 og lørdag d. 8/6.
Vi kommer til Sjælland næste gang søndag d. 18/5 og søndag d. 1/6.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
Lige nu oplever vi rigtig stor efterspørgsel, og vi kan næsten ikke følge med. Derfor kan man opleve længere leveringstid end normalt.
Kompetencebevis:
I forbindelse medmarkskydning og nødslagtning er det blevet et lovkrav fra Fødevarestyrelsens side efter 1. januar 2025, at man skal kunne fremvise et kompetencebevis. Derfor har Thomas og jeg deltaget i et kursus hos LVK dyrlægerne i Vojens for at få dette yderst vigtige kompetence bevis. Kurset tog 4 timer og efter teori var der en prøve, som man skulle bestå. Undervisningen og prøven var på dansk. Vi var 40 deltagere, som alle betalte 1550 kr/næse. Der var flere, som deltog i kurset, som foriøvrigt ikke kunne et ord dansk. Men alle bestod alligevel, så det var jo rigtig godt gået. Kurset bibragte os ikke rigtig noget nyt, som vi ikke vidste. Men tiden gik da med det, og nu opfylder vi alle Fødevarestyrelsens krav.
Oksekødet stiger:
Som i måske har bemærket, når I har været nede i det lokale supermarked eller den lokale købmand, så er oksekødet steget voldsomt de sidste par måneder. I vores lokale Rema koster hakket oksekød 8-12 % lige nu 125 kr/kg.
Desuden kan oksekødet i det lokale supermarked ej sammenlignes med græsfodret oksekød fra f.eks. Guldager Highland Cattle for blot at nævne en tilfældig producent.
Prisstigningen skyldes lavere kvægbestande, stor efterspørgsel og skrappe klimakrav til landmændene. Desuden tør vores landmænd ikke længere investere pga. usikkerheden om den grønne trepart, CO2 afgift og stigende jordpriser.
Desværre ser det ud til, at vi ikke har set toppen endnu mht. prisstigninger på oksekød.
Nyt ulveangreb hos Guldager Highland Cattle:
D. 16/4 havde Guldager Highland Cattle endnu et ulveangreb. Denne gang ved Nørholm Gods nord for Varde. Vi havde lukket 15 stk 1. års stude ud på et naturareal ned mod Varde Å. Dagen efter var 7 stude væk. 4 kom selv ind i indhegningen et par dage efter, mens en stud blev observeret og efterfølgende fik vi den fanget i en nærliggende skov på den anden side af åen. 2 dage efter blev endnu en stud observeret i en hesteindhegning tæt ved. Da vi fik den fanget, kunne vi se, at den haltede og var skambidt. Vi fik fat i den lokale ulvekonsulent fra Naturstyrelsen, som ikke var i tvivl. Det var et ulveangreb. En stud er fortsat forsvundet og er ikke set siden. Vi formoder, at ulven har dræbt den.
S - GN - HK
Dyrenes beskyttelse foreslår at skræmme ulve med en paintball gevær:
Dyrenes beskyttelse har i ramme alvor foreslået, at vi skal skræmme ulvene væk med en paintball gevær. Martin Kanstrup (prøv at google Martin Kanstrup, paintball og ulv) har aldrig hørt noget så dorsk, og foreslår at man også kunne kaste en kalkbørste, en kælk eller en krydsnøgle efter ulven i stedet, eller klæde sig ud som Stig Rossen og slå den med et brædt. Guldager Highland Cattle er helt på linie med Martin i dette emne.
Danmark Naturfredningsforening (DN) vil give bøder til fåreavlere uden ulvehegn:
Danmarks Naturfredningsforening vil have bødeblokken frem for at tvinge fåreavlere til at sætte ulvesikkert hegn op. Det vil i virkelighenden lukke erhvervet, hvis det blev vedtaget og viser ingen medlidenhed med den stakkels fåreavler, som skal fjerne sine døde dyr, og aflive skambidte lam og får efter et ulveangreb. Oven i hatten får man så en politianmeldelse og en bøde, hvis DN får held med deres forslag.
Guldager Highland Cattle mener: Danmark Naturfredningsforening har virkelig tabt ”sutten” denne gang. Hvis man er medlem af DN, så vil vi gerne opfordre sig til, at man melder sig ud af den forening.
Dyrene er snart ude alle sammen.
Vi har næsten alle dyrene ude nu. Vi mangler kun 100-120 stykker. Alle bliver kørt ud med traktor og kreaturvogn. Det er virkelig en glæde at se dyrene komme på frisk sommergræs. Der kan man godt stå og falde i staver ved siden af kreaturvognen og blot nyde synet, og så tænke på, at hvor er man da heldig, med det job man har. Tænk sig hvis man sad ved et skrivebord.
Vi ses derude i naturen eller i butikken.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Annemette, Henrik, Thomas & Peder
Guldager Highland Cattle
