Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
Leveringsture i marts:
Vi kommer til Østjylland næste gang lørdag d. 15/3 og lørdag d. 29/3.
Vi kommer til Sjælland næste gang søndag d. 23/3 og søndag d. 6/4.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
Nyt produkt i gårdbutikken:
Arne og Dennis har tryllet igen nede på slagteriet. Nu har vi fået en ny frankfurter variant med bacon/ramsløg i sortimentet. Vi bruger vores egen nitrit fri bacon fra Frilandsgris i frankfurteren. En rigtig smagsbasker der vipper dine smagsløg i knæ. Den findes i gårdbutikken, og kommer også snart på hjemmesiden.
Honning:
Vi er gået over til større glas til vores honning. Nu er der næsten dobbelt så meget i hvert glas ca. 450 gram. Det gør vi for at mindske emballage forbruget.
Vores kunder bliver gravide:
Vi oplever igen og igen, at vores faste kunder har utrolig let ved at blive gravide. Vi har dog ikke noget evidens for, at hvis man spiser græsfodret kød fra Guldager Highland Cattle, så øges fertiliteten. Men nu meddeler Mikkel, som har været en fast kunde i mange år, at der var gevinst hos kæresten i første hug. Men igen….. Det kan være et tilfælde 😊.
Nyt jord til Guldager Highland Cattle:
Vi har fået et nyt areal fra Naturstyrelsen, som vi skal afgræsse. Det drejer sig om et areal på Fjerbækvej udenfor Vostrup ved Skjern. Derudover skal vi tage slæt (slå græs dvs. vi kan lave vinterfoder) på 2 mindre arealer tæt ved. I alt drejer det sig om ca. 40 hektar.
Guldager Highland Cattle nævnt i populær podcast:
Guldager highland Cattle er blevet nævnt i en populær podcast (vi kunne kalde den ”Her går det godt”), efter at have afleveret kød til en af podcast værterne (lad os bare kalde ham Peter). Omtalen er meget positiv, hvilket også har givet ekstra travlhed.
Misrøgtet besætning opkøbt:
Vi har købt en misrøgtet besætning, hvor der var kommet en anmeldelse til Fødevarestyrelsen. Dyrene gik i en stor flok på en bar mark, og var i meget dårlig huld pga. manglende fodring. Ejer havde yderligere fået påbud om at lukke ned af politiet, som havde givet ejer en deadline på at få det afsluttet. Vi har hentet dyrene, og nu er de sat ind i en varm stald, hvor de får 1.klasses foder ad libitum. Når foråret kommer, vil de blive lukket ud på græs. De har det godt nu.
Nye medarbejdere ansat:
Vi har købt 20 stk 1. års stude fra en besætning i Karise samt 16 skotsk højlandskvæg (køer, kvier og stude) fra en besætning i Slagelse. Vi glæder os meget til samarbejdet.
Årets første kalve er kommet:
2 brune kalve er allerede kommet til verden. De har godt, og det har deres mødre også. I år bliver alle kalve døbt med for bogstavet ”A”. Så bogen ”Hvad skal barnet hedde”, som man brugte, da man selv fik børn, bliver flittigt brugt. Hvis man har et navn, som begynder med ”A”, som man synes, er et absolut must til en lille skotsk højlandskalv, så er vi yderst modtagelige for forslag.
Ulvens fredningsstatus i EU ændret fra ”stærkt truet” til ”truet”:
Ulvens fredningsstatus er ændret i EU fra ”stærkt truet” til ”truet”. Vi håber, at der snart bliver givet grønt lys til en kraftig regulering, ellers frygter vi, at naturplejen i Jylland kan kollapse med den vækst, vi har set af antallet af ulve i Jylland.
S – GN - HK
Esbjerg kommune accepterer ikke længere vinterfodring på deres arealer:
Nu kommer snart 2. bølge af de rul, som Esbjerg kommune laver af kommunens arealer. Esbjerg kommune opsiger alle forpagtningsaftaler, og vil have samtlige arealer i udbud for at sikre, at arealerne er udbudt til markedsvilkår. Det er jo fair nok, da man skal sikre, at man får den højeste pris for sine arealer til gavn for kommunens borgere. Men i de nye forpagtningsaftaler tolererer man ikke samme grad, at man praktiserer vinterfodring af sine kreaturer. Det udfordrer faktisk Guldager Highland Cattle voldsomt, da vi mangler plads til vores dyr om vinteren. I praksis betyder det, at snart er slut med at vinterfodre på arealer ved Nordskrænten, Dalstrøget, Sædding Ådal (Susåvænget) og Højdevej (her skal man nok være lidt lokalkendt for at kunne følge med).
Det er vi kede af, og vi vil forsøge at påvirke vores lokalpolitikere til at træffe en anden beslutning, da det ellers vil kunne blive svært, at skaffe naturpleje dyr på sigt for Esbjerg kommune. Vi bliver færre og færre naturplejere og gennemsnitsalderen på os stiger og stiger.
Foråret er på vej:
Vi har haft en lang tør periode, hvilket hjælper os ude på marken. Temperaturen stiger og fuglene fløjter. Snart skal alle dyrene afsted ud på deres sommerarealer. Men inden da skal alt hegnet tjekkes og repareres. Væltede træer skal fjernes, og skarn skal fjernes fra hegnet der ligger ud mod Vadehavet. Vi går en travl men dejlig tid i møde.
Vi ses derude i naturen eller i butikken.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Annemette, Henrik, Thomas & Peder
Guldager Highland Cattle
