Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
Leveringsture i juni:
Vi kommer til Østjylland næste gang søndag d. 8/6 og søndag d. 22/6.
Vi kommer til Sjælland næste gang søndag d. 15/6 (udsolgt) og søndag d. 29/6.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
Lige nu oplever vi rigtig stor efterspørgsel, og vi kan næsten ikke følge med. Derfor kan man opleve længere leveringstid end normalt.
Jord i udbud fra Esbjerg kommune:
D. 2/6 var der frist på bud af jord fra Esbjerg kommune.
Guldager Highland Cattle var med I kampen om jorden, og vi vandt nogle kontrakter med kommunen.
Det drejer sig følgende arealer, som vi allerede havde, og som vi derfor kan fortsætte med:
Sædding Ådal
Tarp Genbrugsplads
Guldager plantage
Derudover vandt vi afgræsningen på Sjelborg hede, hvilket er et areal, vi tidligere år tilbage afgræssede.
Oksekødet stiger:
Prisstigningen på oksekød ser ud til at fortsætte pga. en efterspørgsel, der er højere end udbuddet. Det betyder, at mange begynder at vælge de billigste udskæringer eller helt at fravælge oksekød, og i stedet søge alternativer såsom gris og kylling.
Var i Bilka forleden og bemærkede, at alle dyrere udskæringer af oksekød, nu var lagt i en lille ekstra pose med lås, for at forhindre tyveri. Tankevækkende, at vi nu er kommet dertil.
Stort behov for græssende dyr i fremtiden:
Hvis den grønne trepart får held med at udtage ca. 140.000 hektar landbrugsjord, så bliver der god brug for græssende dyr i fremtiden, hvis man skal nå i mål med den grønne trepart for at vende tilbagegangen i biodiversiteten til fremgang. Et estimeret skøn lyder på ca. 300.000 græssende dyr, hvilket er langt mere end der findes i dag. Men det kniber med at skaffe dyreholdere, som kan komme med alle disse dyr, hvilket kan kuldsejle planerne.
Interview med P4 vedr. ulve:
D. 26/5 havde vi besøg af en journalist fra P4 (lad os bare kalde ham Anders), som er i gang med en podcast om ulven i Danmark. Vores holdning er klar. Der er kun 2 alternativer, hvis hele naturplejen i Vestjylland ej skal kollapse.
Alternativ 1: En total regulering af ulven
Alternativ 2: En form for ulvereservat, hvor ulvene er hegnet inde
Vi er mest til alternativ 2.
Lige nu er vi en situation, hvor folk i afmagt, pga. politikernes nølen og snik snak (specielt Jeppe Bruus), er begyndt, at tage sagen i egen hånd. Og vi forstår dem godt.
Æg fra Rudholm
Som flere af jer allerede har bemærket, har vi de økologiske græsæg fra Rudholm tilbage i vores sortiment.
En ønsket nødslagtning som endte i et dyr til DAKA:
Onsdag aften d. 4/6 havde vi et dyr, som havde fået hjernebetændelse. Vi skrev ind til Fødevarestyrelsen, og bad om en nødslagtning d. 5/6. Men da d. 5/6 er en feriedag ved Fødevarestyrelsen kunne de ikke stille med en embedsdyrelæge. Blev ringet op fredag formiddag d. 6/6, om der stadig var behov for en nødslagtning. Nej….. Det var der ligesom ikke, for nu var dyret dødt. Dvs. i stedet for en nødslagtning endte det i et dødt dyr til DAKA. Inden Fødevarestyrelsen overtog disse opgaver fra praktiserende dyrlæger, var det aldrig et problem. Man kunne ringe ind nærmest 24/7, og dyret var ikke endt til DAKA. Vi tænker, at beredskabet hos Fødevarestyrelsen opfylder ikke behovet. Dyr bliver stadig syge eller brækker benet, selvom Fødevarestyrelsen holder fri.
En lille kalve-historie fra det virkelige liv:
Vi har i snart 10 år haft ca. 20 køer gående på Susåvænget, som vi driver i det fri ned mod Sædding Ådal, når græsset begynder at gro. Køerne kender gamet, og at drive dem ned mod Sædding Ådal, udenfor hegnet vel og mærke, går som oftest som en leg.
I år flyttede vi dem inden, der var kommet små kalve, og det gik helt smertefrit. Da operationen var overstået, faldt vi snak med et ægtepar, som gik tur med deres hund hver eneste dag ved arealet. De spurgte: ”Hvordan det gik med den lille grå kalv? Og om den var kommet med over?”. Ups….. det var den jo ikke. Så der var kommet en kalv, som vi ikke havde set. Og hvis vi ikke fik den med over hurtigst muligt, så ville den ikke kunne finde dens mor, og dermed gå til af sult. Vi gik arealet grundigt igennem, men kunne ikke finde kalven overhovedet. Gode råd var dyre, men vi havde set et billede, som førnævnte ægtepar havde taget af kalven og dens mor, så vi vidste, det var en grå mor (det hedder så i fagsprog indenfor racen en dunfarvet ko), så det gjorde jo det lidt nemmere at bruge udelukkelsesmetoden. Vi kørte kreaturvognen ud og fangede alle de grå køer, som vi lige havde flyttet, og kørte dem tilbage til udgangspunktet. 3 dage efter flyttede vi så køerne en gang til og nu med den lille grå kalv ved moderens side. Alt endte godt. Og var det godt vi helt tilfældigvis faldt i snak med ægteparret.
Vi ses derude i naturen eller i butikken.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Annemette, Henrik, Thomas & Peder
Guldager Highland Cattle
