Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
Men i forbindelse med påsken har vi kun åbent onsdag d. 1. april fra. 10.00-17.00. Til gengæld har vi tændt grillen fra ca. 11.00 og vil uddele smagsprøver af vores pølser.
Leveringsture i april:
Vi kommer rundt i Jylland næste gang søndag d. 12/4 og søndag d. 26/4.
Vi kommer til Sjælland næste gang søndag d. 5/4 (København & Nordsjælland), mandag d. 6/4 (Sjælland), søndag d. 19/4 og søndag d. 3/5.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
Nye produkter:
Dennis, Svendsen og Arne har tryllet nede i slagteriet:
Supergriller: en grovere og mere krydret version af vores oprindelige wienerpølse
Urtehav: en tyk wienerpølse, hvor der er fokuseret på velsmag, med et hav af urter
Begge pølser kan købes i gårdbutikken, og kommer også snart på hjemmesiden.
Generalforsamling i avlsforeningen for skotsk højlandskvæg
Guldager Highland Cattle deltog i den årlige generalforsamling i avlsforeningen for skotsk højlandskvæg i Danmark. Vi startede med morgenmad hos Barup Highland Cattle i Karise, hvor Niels og Lis Seidenfaden var værter. Bagefter holdte en specialkonsulent fra VKST planteavl et indlæg om udrulningen af den grønne trepart. Udrulningen kommer til at tage ca. 10 år, så det har lange udsigter. Og set i lyset af det netop overstående forplumrede (elendige) valg, bliver det hele endnu mere usikkert. Bagefter var der ordinær generalforsamling, og Peder blev afslutningsvis genvalgt som formand for Avlsforeningen.
Flytning af dyr fra Marbæk:
Mange har spurgt, hvor kalvene der gik ude ved Marbæk blev af.
Vi har allerede fået en del kalve, og da de gik på areal, som var ikke 100 % egnet til kalve, flyttede vi dem ud til arealet ved Marbækgaard. Men vi fik et påbud og en tidsfrist fra Esbjerg kommune på 2 dage, til at flytte dem væk fra arealet omgående, da vi i forhold til den nye kontrakt med Esbjerg kommune, først må lukke dyr på arealet fra d. 15/4. Det er selvfølgelig vores fejl, at vi ikke var opmærksom på dette. Vi kører 100 % efter kontrakterne med Esbjerg kommune i fremtiden, også selvom sund fornuft siger noget andet og græsset er der til dyrene. Tidligere var der mere elastik, plus man altid var klar til at hjælpe kommunen.
Skydning af 1 dyr og kun 1 dyr:
Vi har lidt udfordringer med Fødevarestyrelsen, når vi skal have dyr skudt ude på marken. De seneste eksempel, var d. 24/3, hvor vi havde et dyr, som gik dårligt. Vi valgte at tage action med det samme af hensyn til dyret, og få dyret skudt på marken. Embedsdyrlægen fra Fødevarestyrelsen blev bestilt, og jæger med kompetence bevis fra slagtehuset var der plus vi var der selvfølgelig med en traktor med frontlæsser til at læsse dyr (selvom man bruger 2 hænder, er det stadig lidt for meget at løfte for en mand). Da dyret er lagt ned, opdager vi, at endnu et dyr halter, og vi spørger embedsdyrlægen, om vi må tage en mere. Men det er der ikke tid til, selvom det maks ville tage 5 minutter. Dvs. vi skal bestille en ny tid hos Fødevarestyrelsen (startgebyret er foriøvrigt 1542 kr + 290 kr efterfølgende pr. påbegyndt kvarter), plus vi skal have jæger ud igen (800 kr), plus vi skal afsted med traktor igen 45 min kørsel hver vej. Men det værste er, at det pågældende dyr som haltede, ikke kom afsted, selvom det måske havde ondt. Det er ikke god dyrevelfærd. Vi efterspørger lidt større fleksibilitet fra Fødevarestyrelsens side. Det ville max have taget 5 min.
Hjemmesiden ændret en anelse:
Vores hjemmeside har ikke gennemgået de store forandringer i de sidste snart 10 år. Vi har jo den holdning, at hvorfor skal vi ændre på noget som virker fint. Men…. Under selve shopmodulet er selve bestillingen gjort mere overskueligt, plus man kan se et forventeligt totalbeløb, efterhånden som man putter varer i kurven.
Nye kalve:
Vi købte i efteråret en flok køer fra en besætning oppe ved Nordfyn. En del af disse køer var løbet tidligt, hvilket har gjort, at vi har fået del kalve her allerede i marts. Men lige om lidt starter den rigtige kælvingssæson for alvor. Vi forventer at få ca. 170 kalve inden sæsonen er slut. Bogen ”Hvad skal barnet hedde”, vil blive brugt meget flittigt i den kommende tid i forsøget på at finde passende navne til hver eneste kalv.
Nye avlstyre på vej ind:
Vi er på udkig efter nye avlstyre og dermed nyt blod til vores besætning i den kommende sæson. Nogle af vores avlstyre nærmer sig deres sidste sæson. Det gør sig bl.a. gældende for Matador Di Sasso (en stor muskuløs grå tyr), som primært har holdt til i den Hemmelige skov ved Kvaglund samt den legendariske tyr Monty (Kongen på savannen), som har holdt til Marbæk søerne i efterhånden en menneskealder. Dem er vi virkelig glade for. Vi søger en 2-4 (potente) afløsere, som bl.a. skal løbe vores kvier i år. Vi (Thomas, Magne og Peder) har været ude at kigge på potentielle afløsere, og har nogle i kikkerten. Forventer at kunne præsentere dem i næste nyhedsmail.
Nye ansatte på vej til Guldager:
Vi har købt en lille besætning ved Odder på 19 dyr. Vi glæder os til samarbejdet. Det er hårdt tiltrængt med alle de nye arealer, hvor vi skal lave naturpleje i den kommende sæson.
Dyre lukkes ud ved Dollerup bakker:
Onsdag d. 1. april er planen, at vi kører de første to læs dyr til Dollerup bakker. Det bliver kortege kørsel med 2 vogne på en gang. Det er nogle dejlige rolige dyr, som kommer til Dollerup. Vi er også indkaldt møde i Dollerup forsamlingshus, af den lokale beboerforening, som er spændte på de nye dyr, som skal afgræsse deres arealer. Dyrene ser jo lidt farlige ud med deres store horn.
Derefter kommer vi til at køre dyr ud i pendulfart den næste måneds tid. Det er altid en fryd, når man åbner lågerne i vognen og dyrene træder ud på de nye arealer.
Vi ses derude i naturen eller i butikken.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Simon, Annemette, Bjarne, Svendsen, Magne, Thomas & Peder
