Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
I butikken har vi åben d. 22/12 og d. 30/12. Dvs. der er lukket 1. juledag og 2. juledag. Det samme 1. nytårsdag og 2. januar,
Leveringsture i december:
Vi kommer rundt i Jylland næste gang søndag d. 21/12, søndag d. 4/1.
Vi kommer til Sjælland næste gang torsdag d. 11/12, lørdag d. 13/12 og mellem jul og nytår (dato ikke lagt fast endnu). I 2026 kommer vi første gang d. 11/1.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
Vi har en del varer til julen. Der er stadig lidt ænder, masser af kamsteg/ribbenstege, og så har vi noget rigtigt lækkert til julefrokosterne og Nytårsaften.
Nyt kølerum og modningsrum på slagteriet:
Vi har fået fordoblet kapaciteten på vores frostrum, da vi er vokset ud af vores rammer. Det samme gælder for modningsrum, som var blevet en flaskehals for os. Nordfrost og Dan-El har stået for etableringen af dette.
EU-midler til ny hegning ved Alslev Å er udskudt:
Næste år skal vi afgræsse et nyt stykke ved Alslev Å. Da området ligger i et område med meget høj naturværdi var det muligt at søge støtte til etablering af hegn. Vi har lige fået at vide, at ansøgningsrunden er udskudt, da Landbrugsstyrelsen har meddelt, at de ikke kan sikre at IT-strukturen er på plads. Ansøgningsrunden er derfor udskudt et år, og afsatte midler til 2025 overføres 2026 ansøgningen. Hrm….. Lidt ærgerligt.
Velfærdskontrol hos en af vores kollegaer:
En af vores kollegaer, som også har skotsk højlandskvæg, har netop haft velfærdskontrol af Fødevarestyrelsen på sin bedrift. Da kontrollen er foretaget i starten af december, som er en af de 3 vintermåneder, bliver der lagt vægt på, om dyrenes vinterhi opfylder kravene til god dyrevelfærd. I første omgang blev alle vinterfolde hos vores kollega underkendt, da man kunne se lys under nåletræerne, og der dryppede vanddråber ned mellem grenene. Problemet er at skotsk højlandskvæg ikke kan gå på stald pga. deres horn (hvis de går tæt bruger de hornene på hinanden), men også pga. deres pels. Det er simpelthen for varmt for dem. Derfor skal de gå ude hele året. Fødevarestyrelsens velfærdskontrol kan i yderste konsekvens betyde, at vores kollega er nødt til at lukke bedriften. Guldager Highland Cattle mener: At Fødevarestyrelsens velfærdskontrol blot er endnu et søm i kisten for dem der har højlandskvæg i Danmark. Desuden er de forskellige kontrollanter ikke allignet med, hvad der er god dyrevelfærd, så man kan være uheldig, hvis der kommer en emsig kontrollant ud. Nå…. Men der går tid med det, og vores kollega er pålagt en ekstra opfølgende kontrolbesøg, som så afregnes med et højt gebyr pr. påbegyndt kvarter plus måske et krav om der skal etableres læskure (6 m2 pr. kreatur). Læskure som hvis de blev etableret aldrig ville blive brugt, da dyrene meget hellere vil være ude i det fri uanset vejret. Så undres man over de høje priser på kød.
Hestene er kommet hjem:
I foråret købte vi fire konin heste (drægtige hopper), som skulle afgræsse et naturareal ved Randbøl. Nu er hestene kommet hjem til Guldager. Hestene er fordoblet i antal. Vi har simpelthen fået 4 hoppeføl i løbet af sommeren, så nu har vi 8 søde små heste. Hvad er chancen, da lige for at få fire ”piger”. Vores faste dyrlæge Thilde, var da også meget glad, fordi så slap hun for at kastrere nogle af føllene.
2 dyr ude:
Vi har haft 2 dyr ude fra en hegning i Guldager Plantage. Og det var fra vores flok med ADHD-dyr (og forskellige andre diagnoser), dvs. de var ej håndterbare. I 14 dage er de blevet set i Torrup, Alslev, Vester Nebel, Rousthøje og lidt hist og pist. Vi har haft fat i Fødevarestyrelsen, om de ikke kunne sende en embedsdyrlæge med kort varsel, hvis vi fik dem lokaliseret, da de også var til fare for trafikken. Men det kan Fødevarestyrelsen ikke. Man skal først udfylde et skema på Fødevarestyrelsens hjemmeside, og den jæger man skal bruge, skal have et kompetencebevis osv. Man kan godt blive lidt (meget) træt. Man har ligesom ikke en løsning for nødsituationer som denne. Det var meget mere fleksibilitet i gamle dage (2 år siden), inden Fødevarestyrelsen tog over. Nogen gange skal vi bare have tingene løst, og vi har ikke tid til ”pis”.
Ulven har været i Rødding.
I Rødding har vi haft en flok på 5 dyr gående hele sommeren. Men nu er det jo blevet efterår/vinter, og vi skulle have dem hjem. Vi fik sat fangefold op, og så skulle de lokkes ind. Men så kom ulven (vi fandt masse af spor på arealet) på besøg, og vi havde pludselig en flok, som ændrede totalt adfærd. Vi kunne ikke længere håndfodre dem, og kunne kun komme ind på ca. 200 meter, før de forsvandt i indhegningen. For en uge siden kom ulven igen, og de blev jaget igennem indhegningen. Heldigvis fik Thomas dem ind igen med list og snilde. Men nu er fangefolden ikke længere en mulighed, og vi har valgt at lægge dem ned med en riffel. Man snakker tit om, hvad ulven koster det danske samfund. I dette tilfælde er der en masse skjulte omkostninger, som ikke er talt med. Vi har haft en masse bøvl + omkostninger til embedsdyrlæge, jæger, slagtehus for leje af trailer osv.
Vi ved, at ovenstående kan opfattes som noget brok. Vi ønsker ingen medlidenhed, men vi skal have lavet en masse om i vores regelstyrede gennemkontrollerede samfund, hvor der laves så meget uproduktivt arbejde, som ikke giver nogen værdi. Og så er det for i øvrigt godt, at der tilfældigvis snart er valg 😊.
Men ellers går alt planmæssigt, dvs. at man har en plan, indtil man har en ny. Man ved aldrig helt hvad dagen bringer.
Alle dyrene er nu kommet hjem dvs. vi mangler kun 7 stk ude i Blåvand, og så de 5 ulveskræmte dyr i Rødding. Vi er begyndt, at tage kalvene fra deres mødre, så køerne kan restituere inden deres nye kalve kommer i april. Kalvene samler vi og kønssorterer. Tyrene bliver studet, medmindre de er fuldstændig exeptionelle og bliver udvalgt til kommende avlstyre.
Alt er godt. Der er forhindringer, men vi styrer igennem dem.
Vi ses derude i naturen eller i butikken.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Annemette, Henrik, Bjarne, Svendsen, Magne, Thomas & Peder
