Der sker som sædvanligt så meget, og der er så meget at berette.
Åbningstider i butikken:
Butikken har åbent hver torsdag 10.00-17.00 og fredag 10.00-16.00 på Tarp Byvej 6F.
Vigtig: I uge 29, 30 og 31 holder vi ferielukket. Dvs. butikken er lukket og vi bringer ikke ud.
Leveringsture i juni:
Vi kommer til Østjylland næste gang lørdag d. 16/8 og søndag d. 31/8.
Vi kommer til Sjælland næste gang søndag d. 10/8 og søndag d. 24/8.
Vi pakker ordren i den sekvens, som de kommer ind. Dvs. hvis man bestiller i god tid, jo bedre er ens chancer for, at vi kan levere det hele.
I lang tid har vi oplevet rigtig stor efterspørgsel, og vi kan næsten ikke følge med. Derfor kan man opleve længere leveringstid end normalt. Vi gør vores bedste.
Gulvvarme i frostrum på slagteriet:
Vi har fået aktiveret gulvvarme i frostrum (og butik og omklædning). Det kan måske lyde tosset, at der skal gulvvarme i et frostrum, men det skal der altså helst for at undgå permafrost, som vil ødelægge gulvet. Vi udnytter overskudsvarmen fra de fordampere, vi har i modningsrum, kølerum og frostrum, hvilket jo er ret smart.
Hegnsfrie arealer:
På Fanø har der været et pilotprojekt med virtuel hegning, dvs. køerne havde et halsbånd på, som gav signal til koen, hvis de nærmere sig den virtuelle hegnslinje. Hvis den virtuelle hegnslinje blev krydset, ville koen få et stød. Nu er pilotprojektet slut, og løsningen er nu tilgængelig for alle landmænd med dispensation. Det vil betyde, at i fremtiden, kan landmanden blot sidde med en IPad og tegne hegnslinje, hvilket giver store muligheder for holistisk afgræsning. Det vil spare landmanden en masse tid med opsætning og vedligehold af hegn. Det er virkelig en spændende nyhed.
Græsset gror:
Det betyder, at vi skal have slået en masse hø. Men vi skal også have slået græs med buskrydder under alt hegnet, da spændingen på hegnet ellers bliver afledt = ingen strøm på hegnet. Det går der rigtig mange gode timer med. Til gengæld bliver dyrene inde.
Nye dyr købt
Vi har købt et større antal dyr fra 2 besætninger. En besætning, som skulle tvangslukkes pga. manglende øremærkning og en besætning, og en besætning hvor ejerne havde mistet lysten til at drive naturpleje i stor skala efter en udmarvende tvist med landbrugsstyrelsen om EU-støtte. De havde sendt EU-ansøgning ind rettidigt, men havde ej modtaget en kvittering fra Landbrugsstyrelsen, om at ansøgning var modtaget. Derfor vil Landbrugsstyrelsen ej udbetale landbrugsstøtte, samt har krævet udbetalt landbrugsstøtte fra foregående år tilbagebetalt.
Nye ulveangreb:
Vi har haft 2 ulveangreb mere på det samme område. D. 23/6 angreb ulven 10 af vores stude ved den gamle vandmølle på Nørholm gods. Det kostede Viggo livet (se evt. opslag på facebook under Guldager Highland Cattle). Viggo var en dejlig 14 måneders stud, som var helt hånd tam. Vi fik ryddet op efter at ulvekonsulent fra Naturstyrelsen havde besigtiget åstedet. Natten efter angreb ulven igen, og hegnet var rykket ned flere steder. Nu var der kun 2 dyr tilbage i indhegningen. 2 dyr fandt vi senere, og fik dem ind i indhegningen igen. 5 dyr mangler stadig, og vi har brugt adskillige timer på at lokalisere dem, men de er pist væk.
Der har været mindst 3 ulveangreb mere på kvæg i området indenfor den sidste tid. Vi har kontaktet en funktionsleder for ulv i SGAV (Styrelsen for grøn arealomlægning og vandmiljø), for at høre, hvornår en ulv er en problemulv. Hvis en ulv bliver stemplet som en problemulv må den nemlig bort reguleres. Vi synes, at denne ulv var blevet et problem. Men det er den ifølge SGAV ikke, da den ikke har angrebet bag et ulvesikkert hegn. En ulv kan kun kategoriseres som en problemulv, hvis den angriber husdyr bag et ulvesikkert hegn. Der er endnu ikke reguleret en eneste ulv i Danmark pga. den var en problemulv.
SGAV har bevilliget 15 mill. kr over de næste 2 år til ulvesikre hegn i hele Danmark. Man kan kun søge om støtte, hvis man har haft angreb på sine dyr (får har fortrinsret). De 15 mill. rækker til ca. 200 km ulvesikkert hegn. Vi alene hos Guldager Highland Cattle har ca. 100 km hegnslinje, dvs. det er en dråbe i havet for alle dyreholdere i Jylland.
Vi har desværre kun dyr i områder med ulve. Dvs. vi har ikke rigtig nogle sikre ulvefri steder længere.
Status for Guldager Highland Cattle i år 2025 indtil videre: 3 ulveangreb: 1 død stud, 6 stude er væk (formodes dræbt) og et dyr skambidt. Det kan blive et langt år.
PS: S - GN - HK
Tyrene er lukket ud:
Terningerne er kastet, og alle avlstyrene (10 stk) er lukket ud. Så nu er der liv og glade dage. Vi har været en del ramt af Blue Tonque sidste år, hvilket har resulteret i færre kalve end forventet. Det værste sted er Marbækgaard, hvor der indtil videre kun er kommet 2 kalve. Måske er det også fordi tyren Monty er kommet lidt op i årene, og hellere vil have en ”ostemad og en kop kaffe” end at bedække hans harem. Derfor har vi ved Marbækgaard sikret os, og lukket en ung tyr (Thomas har døbt ham Lille Knud) ud sammen med Monty.
En verdensmester i armwrestling bor i Danmark:
Mindaugas Tarasaitis kommer fra Lithauen, men bor i Danmark. Mindaugas har været kunde hos Guldager Highland Cattle i flere år. Mindaugas går meget op i kost i forbindelse med sin sport. Han mener, at kødet (som han spiser råt) fra Guldager Highland Cattle giver ham en konkurrencefordel frem for hans konkurrenter. I dag er Mindaugas verdensmester i hans vægtklasse op til 76 kg. Vi ved dog ikke, om det er kødet fra Guldager Highland Cattle, der gør det 😊. Men det er da en lille sjov historie.
Vi ses derude i naturen eller i butikken. God sommerferie til alle.
Hilsen
Dennis, Arne, Olivia, Annemette, Henrik, Thomas & Peder
Guldager Highland Cattle
